懂你喜歡開(kāi)放式廚房的原因，但适合才重要
廚房是家的靈魂，飯香飄逸，讓一家人夢魂牽繞
但一門之隔，卻讓廚房成(chéng)爲了一個人的獨唱
離我們想象中的家總感覺差了點什麼(me)
小時(shí)候的我們，記憶裡(lǐ)總能(néng)想起(qǐ)
陪在竈頭旁媽媽擇菜、奶奶燒火
還(hái)能(néng)從某個角落給我掏點小零食的快樂場景
而現在，廚房不大的空間，成(chéng)了一個人的忙碌，尤其是職場女性的發(fā)展，除了上班還(hái)要兼顧廚房，忙前忙後(hòu)，最後(hòu)累到自己沒(méi)胃口。
So，“交流”的概念應運而生，開(kāi)放式廚房逐漸流行
將(jiāng)廚房打開(kāi)，下廚時(shí)家人能(néng)幫忙打打下手，逗樂說(shuō)話；讓做飯變成(chéng)一件促進(jìn)感情的事(shì)情，煙火升起(qǐ)，點亮家的溫度。
今天小浔就(jiù)來給大家聊聊開(kāi)放式廚房，給大家一個方向(xiàng)：
開(kāi)放式廚房的優缺點：
油煙、噪音、味道(dào)是顯而易見的問題
開(kāi)放式廚房意味著(zhe)客餐廚成(chéng)爲一體，積污、串味可能(néng)會(huì)困擾我們的日常生活，因此做好(hǎo)吸煙除污的準備。
分區的不明顯，廚房烹饪雜音、客廳電視娛樂聲一起(qǐ)混雜，可能(néng)沒(méi)有想象中的悅耳。
而味道(dào)可能(néng)才是最難搞的，要知道(dào)我們烹饪習慣講究“火氣”，油煙基本都(dōu)會(huì)很大，通風不好(hǎo)、煙機不給力的話，極可能(néng)味道(dào)布滿全屋，甚至將(jiāng)“衣服”都(dōu)腌入味~
但我們做好(hǎo)準備的話，好(hǎo)像也不是那麼(me)難以接受？
何況開(kāi)放式廚房是真的香~
擴大操作台面(miàn)、采光更好(hǎo)、空間更大、互動性強，讓做飯可以成(chéng)爲一家人共享的幸福，不再是“我累死你等吃，等下還(hái)要耍賴誰洗碗”。
常規的廚房不是“U”動線、就(jiù)是“L”型/“一”字形，看似舒适，一旦幹活仿佛在跳舞，東西騰來騰去。
而開(kāi)放式廚房將(jiāng)牆面(miàn)去除，設計一道(dào)中島台成(chéng)爲聯通廚房與餐廳的橋梁，随之而來的是更優的采光、更開(kāi)闊的視野、更多的生活交流，餐前備菜等等都(dōu)可以在這(zhè)裡(lǐ)共同完成(chéng)。
但開(kāi)放式廚房的好(hǎo)，似乎隻有將(jiāng)牆面(miàn)拆除才能(néng)享受？開(kāi)放是爲了交流，所以我們要爲家找到一個交流中心作爲借點，在共性與動性上體現，一樣能(néng)實現我們互動的初心。
中島台
橫跨在餐廳與廚房之間，夫妻倆一起(qǐ)做飯，一個在中廚炒菜，一個在中島台陪著(zhe)聊天打打下手，還(hái)可以帶著(zhe)孩子一起(qǐ)幫忙，帶動孩子的動手能(néng)力。或者一家人聚在一起(qǐ)烤肉、打火鍋，其樂融融。
如果空間足夠舒适，我們還(hái)可以增添西廚的生活概念，保留中式廚房的獨立，一樣可以實現豐富家庭活動多樣性與互動性的生活方式。
餐廚之間開(kāi)傳菜口
如果空間太小、牆面(miàn)兩(liǎng)邊是承重無法全拆，那麼(me)在餐廚之間設計一個傳菜口，是一個不錯的改造方法，還(hái)不用擔心廚房的雜亂外露。
小小的傳菜口，縮短上菜與收拾碗筷的動線距離；在廚房烹饪的你，還(hái)可以與客餐廳的人無障礙交流，監督孩子的安全···
如果擔心油煙問題，則可以將(jiāng)傳菜口安裝上折疊窗。平時(shí)開(kāi)窗可聊天，猛烈烹饪時(shí)關閉解決跑油煙的問題，既有開(kāi)放式的舒心，又有獨立廚房的安逸，妥妥說(shuō)明了“成(chéng)年人不做選擇，全都(dōu)要”。
而且折疊窗戶的開(kāi)合方式也很多，雙開(kāi)門折疊窗、單面(miàn)折疊窗、上折疊窗，總有一款合你心意，真正做到有顔又實用。
很明顯，我們想要的是借用開(kāi)放式廚房的概念，打造一種(zhǒng)共性生活方式，一起(qǐ)承擔起(qǐ)家庭生活的責任，而不是一種(zhǒng)理所應當。
恰巧，開(kāi)放式廚房剛好(hǎo)在現實與需求兩(liǎng)者之間有停留點，是實現“交流”空間最明顯的選擇。滿足共性互動而回頭之間又可以各自忙碌，而不是傳統的各自獨處，有需求時(shí)一聲高呼，化被動爲主動，實現家不僅是一個人的忙碌。
家，是人與人之間的共情，而開(kāi)放式廚房將(jiāng)烹饪、就(jiù)餐、社交進(jìn)行結合，將(jiāng)原本默默付出的廚房生活變成(chéng)家庭成(chéng)員來共同承擔，互動交流，鏈接家人間的感情。
似乎，這(zhè)才更符合時(shí)下的生活态度？
隻要用點心
每個家都(dōu)會(huì)有獨特的魅力
